1. 全興大曲52度淡雅6年的釀造
全興大曲52度淡雅6年是四川茅臺(tái)集團(tuán)旗下的高檔白酒品牌，因“口感清爽、回味甘美，除異味干凈利落”的特點(diǎn)而備受歡迎。
它的釀造歷經(jīng)了多個(gè)工序，包括蒸餾、儲(chǔ)藏、勾兌等環(huán)節(jié)。其中蒸餾是關(guān)鍵，全興大曲52度淡雅6年使用的是傳統(tǒng)的“老八窖”釀造工藝，原料選用優(yōu)質(zhì)高粱、大米、小麥、玉米等材料，經(jīng)過研磨、涼拌、浸泡、蒸飯、發(fā)酵、蒸餾等過程后重點(diǎn)儲(chǔ)藏和口感管理，整個(gè)釀造過程至少需要6年時(shí)間。
2. 全興大曲52度淡雅6年的外觀和口感
全興大曲52度淡雅6年的外觀呈現(xiàn)出琥珀色透明的葡萄酒質(zhì)地，酒體清澈透亮，微微帶著金黃色的光澤，盛放在酒杯里有一種神韻，給人以耀眼之感。打開瓶蓋，能夠聞到自然而然的醬香味、清香味、米香味、花香味，這種芬芳的香味令人回味無窮，倍感神韻。
品嘗時(shí)，先將酒杯攬入手愛撫幾圈，這樣能夠減小酒的刺激性，隨即將杯子拿向鼻前深吸了一口，隨著酒香襲來，感到一股莊重的酒香，醇厚且細(xì)膩，口感清爽、爽口，入口柔中帶剛，余味甘美，令人陶醉。
3. 全興大曲52度淡雅6年的飲用方式
全興大曲52度淡雅6年是一個(gè)高檔白酒，是適合正式場(chǎng)合和私人享受的特殊飲品。飲用時(shí)，需要選用高腳杯，并將酒杯放在溫水環(huán)境下放置5分鐘，以保持正常溫度。開始品嘗前，細(xì)品其香味再喝，每次用酒杯品嘗約20-25ml的全興大曲52度淡雅6年，一般量每天不要超過40ml，以保證不過量。
4. 全興大曲52度淡雅6年的收藏和儲(chǔ)存
全興大曲52度淡雅6年容易被潮濕空氣所滲透，因?yàn)槠渚企w較為柔軟，如果需要進(jìn)行更為高品質(zhì)的儲(chǔ)存，最好將它放入置酒柜中。如果想要保持好酒味的香氣，可以將瓶子放入冰柜中以去除異味。同時(shí)，不要將酒放在直接陽光下，以避免酒體發(fā)生變形，影響口感。
對(duì)于收藏價(jià)值高昂的全興大曲52度淡雅6年，需要定期檢查酒瓶是否有裂痕，無標(biāo)識(shí)度，以免造成酒質(zhì)變質(zhì)而影響其香氣及口感。最好以質(zhì)地柔軟，透明明亮的干燥場(chǎng)地，儲(chǔ)存于20至30攝氏度的溫度下。此外，要使用酒非專用的酒杯，杯口略細(xì)，高腳矮腳均有。
